Starting from the simple ingredients of classic Italian cuisine, our chef has been able to re-interpret our culinary art in the typical modern and original key signed The Hive. We will cross the Bel Paese from North to South pausing in the Eternal City, to savor the first courses of the Roman tradition.

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OUR HISTORY

Partendo dagli ingredienti semplici della classica cucina italiana, il nostro chef ha saputo re-interpretare la nostra arte culinaria nella tipica chiave moderna ed originale firmata The Hive. Attraverseremo il Bel Paese da Nord a Sud soffermandoci nella Città Eterna, per assaporare i primi piatti della tradizione romana.

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OUR CHEF

Una delle esperienze migliori che si possano vivere a Roma è proprio quella di una raffinata e variegata colazione godendo del bel tempo e della splendida vista su tetti e cupole.
La nostra colazione al quinto piano sulla magnifica terrazza con vista su Santa Maria Maggiorevi farà iniziare la giornata nel vero spirito della dolce vita romana. Un breakfast buffet completo di deliziose proposte dolci e salate preparate in casa dalle sapienti mani dei nostri chef, con qualche sorpresa gourmet che potrete scegliere dalla nostra carta.

Giovanni Fella

The Hive Head Chef
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